Z pewnością każdy przynajmniej raz zastanawiał się nad tym, w jaki sposób powstają piękne, bardzo misterne zdobienia na tortach, ciastach, czy też babeczkach. Wykonanie takiego wzoru na ciastach wymaga posiadania dwóch przyrządów cukierniczych, czyli rękawa, oraz tylki. O ile każdy wie, czym jest rękaw, to już jednak tylka cukiernicza dla wielu osób jest pewną zagadką. (więcej…)

Tarta to bardzo wdzięczny wypiek. Można przygotować ją na słodko lub na słono, podając jako deser albo obiad. Dlatego też wiele kobiet piecze tarty na co dzień. Warto uzupełnić swoje kuchenne akcesoria o dobre formy do tart, z których z pewnością będzie się często korzystało. Które z nich sprawdzają się najlepiej oraz ile kosztują? Poniżej kilka podpowiedzi. (więcej…)

W dzisiejszych czasach silikonowa stolnica jest najciekawszą alternatywą dla swoich drewnianych odpowiedników. Aby specjalna podkładka silikonowa spełniała jednak wszystkie swoje podstawowe zadania należy zwrócić uwagę na kilka kluczowych elementów. (więcej…)

Termometry cukiernicze są niezbędne w profesjonalnych cukierniach i kuchniach. Mogą też się przydać początkującym amatorom gotowania, którzy chcieliby przygotowywać trudne dania wysokiej jakości. Do czego służy taki termometr? Kiedy się go używa? (więcej…)