Z pewnością każdy przynajmniej raz zastanawiał się nad tym, w jaki sposób powstają piękne, bardzo misterne zdobienia na tortach, ciastach, czy też babeczkach. Wykonanie takiego wzoru na ciastach wymaga posiadania […]
Jakie są rodzaje foremek do tart?
Tarta to bardzo wdzięczny wypiek. Można przygotować ją na słodko lub na słono, podając jako deser albo obiad. Dlatego też wiele kobiet piecze tarty na co dzień. Warto uzupełnić swoje […]
Na co zwrócić uwagę wybierając silikonową stolnicę?
W dzisiejszych czasach silikonowa stolnica jest najciekawszą alternatywą dla swoich drewnianych odpowiedników. Aby specjalna podkładka silikonowa spełniała jednak wszystkie swoje podstawowe zadania należy zwrócić uwagę na kilka kluczowych elementów.
Po co używa się termometrów cukierniczych?
Termometry cukiernicze są niezbędne w profesjonalnych cukierniach i kuchniach. Mogą też się przydać początkującym amatorom gotowania, którzy chcieliby przygotowywać trudne dania wysokiej jakości. Do czego służy taki termometr? Kiedy się […]
Wypiekanie chleba w domu
Wielu ludzi nie wyobraża sobie śniadania czy kolacji bez świeżego wspaniałego chleba, który jest podstawą w każdym domu. Tak naprawdę chleb czy bułki to podstawa śniadania i kolacji. Są jeszcze […]
Jak wybrać rękaw cukierniczy?
Jeśli by chcieć wskazać jeden z najczęściej używanych narzędzi w każdej pracowni cukierniczej, to z całą pewnością byłby to rękaw cukierniczy. Dzięki temu narzędziu możliwe jest wykonanie nawet najbardziej skomplikowanych […]
Wygodne i niezawodne pojemniki termoizolacyjne
Sprawdzają się w przewozie posiłków z restauracji czy firm kateringowych do prywatnych domów lub punktów korzystających z ich usług. Pojemniki termoizolacyjne nie pozwalają na zmianę temperatury schowanych wewnątrz posiłków i […]
Dlaczego warto mieć paterę na tort?
Wiele osób przygotowuje piękne i dopracowane wypieki. Nie wolno jednak zapominać o ich właściwej prezencji. Piękne ciasto powinno być pięknie podane. To oczywista zależność. Jakie funkcje pełnią patery? Dlaczego warto […]
Praca z masą cukrową – czy to trudne?
Wiele osób staje na głowie, by samodzielnie przygotować tort, który zachwyci gości i jubilata. Jeszcze do niedawna do dyspozycji były głównie niezbyt smaczne ciężkie masy maślane, które nieestetycznie wyglądały na […]
Foremki silikonowe do pieczenia – jakie największe atuty?
Aby upiec pyszne ciasto lub ciasteczka warto postawić nie tylko na odpowiednie składniki, ale również na profesjonalne akcesoria kuchenne. Przy domowych wypiekach przydać mogą się na przykład foremki silikonowe. Akcesoria […]