Blacha do pieczenia to niezbędny przedmiot w każdej kuchni i w każdej restauracji. Korzystają z niej osoby początkujące, jak i zaawansowani cukiernicy oraz piekarze. Blaszka do pieczenia pozwala stworzyć prawdziwe […]
Rodzaje posypek cukrowych
Jedną z najbardziej efektownych, a jednocześnie najprostszych metod ozdabiania wyrobów cukierniczych jest stosowanie posypki do ciast. Jest ona niezwykle tania, a pokrycie nią deseru zajmuje mniej niż minutę. Cukiernicy najczęściej […]
Efektowne dekoracje z czekolady
Uwielbiasz tworzyć samodzielnie rozmaite słodkości w kuchni? Chcesz dla swojej pociechy zrobić wyjątkowy tort na urodziny lub ugościć rodzinę pięknym ciastem lub babeczkami? Ozdoby z czekolady na pewno sprawią, że […]
Rodzaje barwników spożywczych
Niezależnie od tego czy robisz aksamitne ciasto z przepisu swojej babci, czy dodajesz ostatnie szlify swoim świątecznym ciastkom, wiedza o tym, jak używać barwników spożywczych, jest niezbędna, aby wyróżnić lukry, […]
Czym są syropy Monin i co je wyróżnia
Doskonały smak profesjonalnej kawy, czy drinków to nie tylko zasługa głównych składników i umiejętności baristy. Ogromną rolę odgrywają też dodatki i tajemne składniki, zwłaszcza syropy smakowe. To właśnie ich stosowanie […]
Szybkie, łatwe i efektywne – dekoracje tortów dla początkujących
Jedzenie to uczta wielu zmysłów, dlatego nie bez powodu mówi się, że nasycamy się również patrząc na nie. Dotyczy to zwłaszcza tortów, które przygotowywane są na specjalne okazje, a jednym […]
Babka piaskowa – bez niej nie ma Wielkanocy
Babka piaskowa jest bardzo prostym do upieczenia ciastem. Ponadto jest to ciasto charakterystyczne dla Świąt Wielkanocnych, podczas których absolutnie nie może jej zabraknąć na świątecznym stole. Jak zrobić taką babkę? […]
Slikomart czyli włoski styl i profesjonalizm.
Slikomart to firma, zapewniająca wygodę i dobrej klasy produkty. Cukiernictwo rozwinęło się bardzo szybko. Aby nie zostawać w tyle, dobrze byłoby zaopatrzyć się w dobry asortyment. Produkty, slikomart są znane z dobrej jakości […]
Jak wybrać dobre foremki do ciasteczek?
W przypadku pieczenia ciasteczek naprawdę wiele rzeczy może pójść źle. Można zrobić złe ciasto, użyć nieprawidłowych składników czy też ustawić niewłaściwą temperaturę w piekarniku. Najpoważniejszym jednak problemem dla wielu miłośników […]
Parę słów o syropach do kawy
Wyśmienita, aromatyczna kawa nie zawsze musi być czarna i mocna. Są osoby, które preferują kawy smakowe, słodkie, które mogą nawet zastąpić deser po posiłku. Jak przygotować taką kawę w warunkach […]